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Pays

Tarte tatin de tomates confites et basilic

Entrée

Végétarien

Facile

20 min

4 Portions

Ingrédients

400 g de Tomates cerises Cirio

200 g de Sauce tomates et basilic Cirio

2/3 oignons rouges sucrés

 

 

40 g de sucre

Vin blanc

1 rouleau de pâte feuilletée

Huile d’olive extra vierge

Préparation
  1. Sécher les tomates pelées et les faire revenir avec la moitié du sucre et 2/3 cuillerées d'huile.
  2. Pendant ce temps, hacher les oignons et les caraméliser avec l'autre moitié du sucre, 2/3 cuillerées d'huile et un peu de vin.
  3. Mélanger les tomates pelées et les oignons et les répartir dans 4 moules à servir avec une cuillère de sauce basilico.
  4. Recouvrir chaque moule de pâte feuilletée.
  5. Cuire au four 20 minutes à 200°C.
  6. Sortir la tarte Tatin et la retourner immédiatement.

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